知味观最出名的就是东坡肉、西湖醋鱼和龙井虾仁这三道菜了，还有他们家的酱鸭、定胜糕和酱萝卜这些小菜零食也特别受欢迎。去杭州旅游的人十个有八个会打包两盒他们的酱菜当伴手礼，因为味道好还方便携带。

因为这家店成立一百多年了，所以他们的菜肯定有特色，网上说每年卖出几十万盒酱菜，而且很多游客都带回去当礼物呢。东坡肉用的是肥瘦相间的猪肉，要炖上三四个钟头才能做到肥而不腻，像西湖醋鱼得用刚钓上来的草鱼，浇上秘制醋汁才够鲜。他们家还有个冷门但超受欢迎的酒酿馒头，用糯米粉做的，咬一口能流糖水，网上说复购率超60%。另外知味观门口的糕点铺子也排长队，定胜糕和条头糕每天限量卖，早上十点开门就抢光。