老表们都知道石阡聚凤结婚吃饭有讲究头道菜得是猪头肉整猪头不能剁成块猪头肉要带皮皮朝上摆代表日子红红火火第二道得是合碗肉得用八块肉摆成圆圈象征团圆接着还有龙凤腿、合欢汤、十二碗这些菜名都带双数得是双数个碗筷得是成双成对的得看规矩头道菜得是猪头肉整猪头不能剁成块猪头肉要带皮皮朝上摆代表日子红红火火

为啥这么讲究呢根据县志记载聚凤乡结婚宴有18道固定菜都是双数要么成双要么成对比如龙凤腿象征夫妻合体合欢汤用合欢花煮得夫妻和谐十二碗对应十二时辰保平安去年统计全乡结婚宴平均花销2800元里60%花在菜钱上老辈人说"双数上桌福星照"现在年轻人照旧得按老规矩来只是把猪头肉换成全猪头宴席从18道扩到24道加了四道时令菜比如春笋和辣椒炒腊肉现在婚宴酒席都摆成双数桌数得是双数筷子得是双数个得看规矩头道菜得是猪头肉整猪头不能剁成块猪头肉要带皮皮朝上摆代表日子红红火火