石阡的土特产啊，最出名的就是石阡豆腐和米豆腐了。这两种豆制品是当地人吃了好多年的老味道，豆腐用本地黄豆磨的，乳白嫩滑还带点豆腥香。米豆腐是用糯米做的，口感软弹像果冻似的，早餐配稀饭吃特香。还有个叫“石阡辣椒”的，辣得够劲，炒菜炖肉都离不开它。另外当地中药材也行，比如杜仲、天麻这些山货，城里人买回去泡酒、煲汤用。

为啥选这四个呢？首先石阡豆腐啊，是明朝传下来的老手艺了，现在全县每年要出两万多吨，光豆腐干就能卖到几千万块。米豆腐更厉害，清明前后家家户户都做，街边小摊从早上六点做到晚上九点，一天能卖掉三百多斤。辣椒的话，石阡产的红辣椒每年产量超万吨，在贵阳、重庆这些地方特别抢手。至于中药材，县里专门划了万亩种植基地，去年光杜仲就出口到韩国、日本了。这些特产啊，都是靠山吃山，用本地材料做的，价格实惠还带地方特色。要是去石阡旅游啊，一定要尝尝现做的豆腐脑和辣椒炒肉，绝对不亏。