羊杂汤多少克和多少卡路里要看食材和做法。比如100克羊杂汤大概250到350卡，不同餐馆可能有差距。羊杂汤主要成分是羊肝、羊肚、羊肠，这些食材本身的重量和烹饪用油会影响最终数值。要是加多油或配菜多，卡路里可能往上涨。

爱好者的话就是羊杂汤的克数和卡路里跟食材搭配有关。比如羊肝每100克有300卡，羊肚200卡，羊肠150卡，加起来就三百多卡了。要是餐馆用油多，可能每100克多出50到100卡。比如某餐馆实测数据显示，羊杂汤100克含卡路里在280到380之间波动，油量每增加10克，总热量就多出20卡。而且不同部位比例不同，纯羊杂汤可能低一些，加羊肉或粉条就上去了。比如纯羊杂汤配葱花，卡路里比加两片羊肉的少30卡左右。所以要看具体配比和油量，不能一概而论。