烧烤海鲜推荐虾、扇贝、鱿鱼、螃蟹、生蚝、贝类、海胆、鱼排、皮皮虾。这些海鲜烧烤起来鲜嫩多汁，容易入味，适合夏季夜宵和聚会吃。

为什么这些海鲜好吃呢主要原因有几点首先虾类肉质细嫩容易烤熟占烧烤海鲜销量的35%根据前年海鲜烧烤市场报告其次扇贝开口方便刷酱汁每只平均烤制时间3分钟最畅销其次鱿鱼须烤后卷曲有嚼劲每500克能出12串串串均匀不浪费螃蟹膏黄饱满烤到半熟最香生蚝带壳烤能锁住汁水每斤能烤20个贝类烤后脆嫩海胆烤后奶香四溢鱼排带刺烤得酥脆皮皮虾烤到变色肉质弹牙这些海鲜烧烤时要注意火候别烤焦了用刷子多刷几次酱汁烧烤时最好搭配啤酒吃更过瘾