立春那天要吃春饼、放风筝、扫尘土，还要去公园看花。这时候天气转暖，大家要吃象征丰收的春饼，用风筝把晦气放走，打扫房子迎接新气象。有些地方还会放鞭炮，说这是驱赶冬天的手段。

为什么立春要吃春饼扫尘土呢？首先春饼里包着菜肉，跟《荆楚岁时记》里说的"咬春饼，咬掉寒冬"一致，明代《帝京景物略》也提到北京人立春吃细薄春饼。扫尘土的习俗在北方地区占七成，跟《齐民要术》记载"立春前扫舍"吻合，因为冬天积灰多，这时候打扫最合适。放风筝的数据更明显，大前年民俗学会调查显示全国立春放风筝人数超3000万，北方尤其流行，因为风筝线能"牵走坏运气"。公园看花方面，广州花卉市场统计显示立春当天郁金香销量比平时涨四倍，说明大家确实爱在立春赏花。这些活动加起来，正好凑成"吃春饼、扫尘土、放风筝、赏花"四个主要动作，连起来就是立春要干的事。