莱州土特产有莱州梨、大姜、苹果这些最出名。梨子又大又甜能当水果又能做菜，大姜辛辣香能出口，苹果脆甜多汁是山东顶流。游客去莱州必买这些，价格实惠还带得动。

莱州特产为啥是这个样？首先看种植历史，莱州梨种了三百多年，现在种了三十万亩，年产五万吨，比山东其他地方都多。大姜在莱州种了上千年，现在出口到韩国、日本，年出口额超两千万。苹果有红富士、嘎啦这些品种，种了二十万亩，年产量能顶山东全省一半。这些数据说明莱州特产有底气。再说说口感，莱州梨核小肉厚，咬一口汁水直冒，大姜炖肉不辣嘴，苹果放三天都不烂。虽然价格比超市贵两三块，但因为是现摘现卖，新鲜度能顶三天。而且这些特产在央视、山东台都报道过，拿过国家地理标志产品奖，游客买回去送人倍有面子。不过要注意，梨子不能放超过三天，大姜要切片晒干保存，苹果最好带冰袋快递，不然路上容易坏。