冰粉放四天能不能吃要看保存条件。如果是装在密封盒里放冰箱冷藏的话，可能还能吃两天；要是放在常温下放四天，肯定变质了。冰粉主要由淀粉、糖和水组成，容易滋生细菌，尤其是夏天高温天气，细菌繁殖速度特别快。吃的时候要仔细看有没有发黏、变色或者异味，有的话赶紧扔掉别舍不得。

冰粉变质跟保存方式关系大着呢。微生物学数据说，常温下细菌每20分钟数量翻倍，放四天相当于翻了几十次，肯定超标了。冷藏的话温度降到4℃以下，细菌繁殖速度会降八成，但冰粉里的糖分还是招细菌。国家食品安全标准规定，冷饮制品在4℃保存不超过72小时，超过就要处理掉。冰粉放四天冷藏的话，虽然还没到72小时，但已经出现发黏或变色，说明细菌开始活跃了。另外冰粉里的水果粒或小料放久容易出水，也会加速变质。所以不管怎么保存，放四天的冰粉都不建议再吃了，安全第一嘛。