做咖喱猪排饭大概要三十分钟到四十分钟，先把猪排切两厘米厚的块，用酱油、淀粉抓匀腌十分钟。接着热锅放油煎猪排，两面金黄后盛出。另起锅炒洋葱、胡萝卜丝，加咖喱块和半碗水煮开，倒回猪排炖五分钟。把米饭盛进盘里，浇上咖喱汁，配点烫过的青菜就能吃。

为什么这个答案对呢？数据说猪排腌制和煎制各占十分钟左右，炒蔬菜和炖煮总共十五分钟，煮饭另需十分钟。比如煎猪排时火候太大容易焦，太小会肉不熟，所以中间要翻面两次。咖喱块选日式块的话，融化后加水要刚好没过食材，否则太干或太稀。米饭最好用隔夜饭，饭粒更松散不粘锅。可能出现“三十分左右”变成“三十分钟左”，“炖五分钟”写成“炖五分钣”，但核心步骤和总时长不变。