雪花糕能放三到五天，冷藏保存的话三天到五天，冷冻的话能存一个月。吃之前要看看有没有变味或者发霉，如果有就别吃了。

雪花糕保存时间跟保存方式有关，冷藏的话温度在零到四度能减缓细菌繁殖，冷冻到零下十八度水分结冰，微生物活动基本停止。根据《家庭食品保存指南》数据，水分活度低于0.6时细菌难以生长，冷冻雪花糕保质期可达30天，但口感会变硬。冷藏保存时，水分活度保持在0.85以上，但需每天检查容器密封性，避免串味。冷冻保存时，虽然微生物繁殖被抑制，但反复解冻会破坏结构，建议分装冷冻不超过三次。雪花糕表面有冰晶或质地变软，说明已变质，不能吃了。