罗源小吃嘛海鲜最出名，鱼丸、海鲜面、海蛎煎是三大招牌。油饼和肉丸也特别受欢迎，肉丸里加猪肉和虾肉，咬下去有弹性。海鲜面汤头鲜，面条筋道，配着鱼丸吃最过瘾。海蛎煎用新鲜海蛎和面粉煎，外酥里嫩，早上买着吃最常见。

因为当地靠海，所以海鲜多成这样。鱼丸年产量超百万斤，这个数据是宁德市大前年统计的。海蛎煎历史有百年了，这个说法在《罗源县志》里写着。油饼得用花生油和面粉，比例是三成油七成面，炸出来才脆。肉丸要滚两遍淀粉才Q弹，现在有些店还用古法石磨面，磨出来的面更细。海鲜面每天现捞现做，凌晨四点码头就有人去捞鱼了。海蛎煎摊子集中在东湖路和龙港路，早上七点就排长队了，有人买两块钱三个带走。油饼店下午三点就收摊，因为面放久了会发硬。肉丸现在有些加蟹肉，但传统做法还是猪肉虾肉，价格涨了三成，现在卖五块钱一份。