四寸蛋糕一般得准备个十分钟，烤二十分钟，冷却十五分钟，装饰十分钟，总共要半个多小时。先和面打蛋得花十分钟，烤箱预热得等个五分钟，蛋糕模倒模要小心别洒了。烤完得等它缓个十五分钟再脱模，不然蛋糕会塌。抹奶油和撒料得再花十分钟。

因为烤箱得175度烤二十分钟，蛋糕模四寸直径，烤完得等它缓个十五分钟，这样蛋糕才不会塌陷。数据说四寸蛋糕容量约500克，烤温不够容易回缩，缓温时间不够表面会开裂。和面时得用低筋粉200克配鸡蛋四个，油糖水比例1:1:0.5，打蛋得分三次加糖。烤盘得垫油纸，否则粘模就完蛋了。装饰时得等蛋糕完全凉透，否则奶油会化成水。数据来源《家庭烘焙入门指南》和多个烘焙论坛统计，新手建议多预留十分钟缓冲时间。