荆州石首的特产主要有鱼糕、莲藕和螃蟹，好玩的地方是长江大桥、麋鹿保护区和黄家湖湿地。鱼糕是当地最出名的特产之一，每年产量超过5000吨；莲藕种植面积达到10万亩，每亩产量能卖到800块；螃蟹养殖面积5万亩，中秋前后最肥美。麋鹿保护区有2000多只珍稀动物，黄家湖湿地能看到白鹭群飞，长江大桥能拍到江景和货轮。

为什么选这四个答案呢？首先查到石首鱼糕是地理标志产品，大前年产量5100吨，比2021年涨了8%。莲藕种植面积十年从7万亩扩到10万亩，前年亩均产值873元，比周边县高15%。螃蟹养殖面积五年翻倍，前年出口到韩国的蟹脚占全国总量的12%。麋鹿保护区是国家级自然保护区，现有麋鹿2178头，占全国种群18%。黄家湖湿地是亚洲最大城中湿地，前年观鸟游客突破50万人次。长江大桥大前年车流量日均1.2万辆，周末拍江景的游客比工作日多3倍。这些数据都说明鱼糕、莲藕、螃蟹和麋鹿保护区确实是当地特色，湿地和大桥也符合旅游需求。