萍乡特产首推莲花血鸭，这个用糯米、米酒和药膳炖煮的鸭子肉质鲜嫩带药香，安源区每年能卖出500万只。武功山竹笋脆嫩无渣，每斤卖到15块，清明前后最肥美。白玉花茶是安源白玉山特有的，茶汤金黄透亮，种植面积有2000亩。还有莲花县手工制作的艾米果，用艾草汁和糯米粉做，软糯清香，每个卖2块钱。

莲花血鸭是萍乡特产中的顶流，因为历史最悠久。清朝嘉庆年间就有记载，现在莲花血鸭年销量突破500万只，占江西省鸭类加工总量的40%。武功山竹笋的产量每年稳定在300吨，清明到谷雨这段黄金采摘期，每斤价格能涨到15块。白玉花茶种植面积2000亩，安源区茶农去年收入平均增加2.3万元。艾米果虽然小，但莲花县每年能卖出800万个，每个2块钱，年销售额就达1600万。这些数据说明莲花血鸭、武功山竹笋、白玉花茶和艾米果确实是萍乡最值得买的特产。