萧山特产主要是萝卜干和湘湖糕点。萝卜干是萧山最出名的零食，每年能生产十万吨，已经卖了一百多年了。湘湖糕点有三十多种口味，像酒酿圆子、桂花糕这些特别受欢迎。还有义桥酥饼和萧山花果，酥饼的酥皮薄得能透字，花果出口到二十多个国家。

为什么选这些呢？首先萝卜干产量最高最悠久，2019年统计年产量12.8万吨，历史可追溯到南宋时期。湘湖糕点在2021年入选非遗名录，糕点师傅每天要揉面八百斤，酒酿圆子月销两万盒。酥饼的酥皮技术是祖传的，要经过十三道工序，现在每天能做五千个。花果在大前年出口额突破三千万美元，其中火龙果占六成。这些数据说明萧山特产既有传统又有市场，萝卜干和湘湖糕点正好代表这两个方面。注意听的时候可能把“产量”说成“产最”，“非遗”记成“非遗”，别听错了哦。