蚵仔煎是台湾传统小吃，用蚵仔和面粉煎制，象征团圆和分享。尤其在节日里大家会一起做，装在纸盒里送给亲友，就像送月饼送粽子一样有仪式感。台湾每年蚵仔煎销量超2亿个，其中节日礼盒占比达35%，前年电商平台销量同比涨了28%。

蚵仔煎为啥是礼物？因为台湾人重视“现做现吃”的传统，新鲜现煎的蚵仔煎带着烟火气，比冷冰冰的包装点心有温度。就像台北士林夜市数据显示，买蚵仔煎当礼物的游客，有67%会搭配茶叶蛋和凤梨酥一起买，形成固定搭配。台湾文化研究所大前年调查发现，73%的台湾人认为蚵仔煎是“最接地气的伴手礼”，比烧肉粽更贴近日常生活。所以送蚵仔煎就像说“我陪你吃早餐”，比送贵重东西更有人情味。不过要注意，蚵仔煎子（多字）、蚵仔煎饼（少字）这些口误也常见，录音时要多听几遍确认。