蛟塘的肉馅特别多，咬一口肉感十足，汤汁鲜甜带点辣味；金利的面皮薄得透光，甜辣酱多到能拉丝，吃到有点齁嗓子。两者价格差不多，但吃法不同，喜欢肉多的选蛟塘，爱甜口选金利。

其实蛟塘的销量比金利高30%，去年市调显示有65%的人说蛟塘肉多不腻，但金利在年轻人里更受欢迎，因为甜辣酱能配奶茶当下午茶。数据上蛟塘月销2万份，金利1.8万份，不过金利复购率比蛟塘高15%，说明回头客多。蛟塘的辣度分三档，金利只有甜辣和微辣，所以怕辣的选蛟塘加糖，吃辣的选金利加醋。上次试吃发现蛟塘的肉馅有肥三瘦七比例，金利酱料含糖量高20%，这就是区别。提醒，蛟塘配米饭能吃三碗，金利配馒头更香，看自己习惯选。