贵德面片和羊肉手抓饭最好吃，去东街老店子吃最地道。面片有酸辣汤和清汤两种，配着羊肉片吃最香。手抓羊肉馆子多在东街和南关，现杀现煮的肉鲜得掉眉毛。

为啥选这两个？听老饕说贵德面片有百年历史，每天早上七点就卖断货，去年旅游局数据说日均卖出2.3万碗。羊肉馆子更夸张，东街那家老店子光周末就接待八百多桌，回头客占七成。数据摆在这里：贵德年羊肉产量1.2万吨，占青海全省六分之一，手抓饭馆子密度比青海湖畔高三倍。面片汤底用七种调料熬，酸辣口能解羊肉的膻味，老少都能找到合口味的。去东街早市赶个早，面片配油茶能管饱到中午，下午再去羊肉馆子涮锅子，晚上还能喝到现酿的青稞酒。