贵溪特产主要是花边、糊豆腐和荷包胙。花边是传统手工艺品，糊豆腐是早餐小吃，荷包胙是节日糕点。花边在清明端午卖得最好，糊豆腐配豆浆吃最地道，荷包胙要捏成元宝形状才吉祥。

因为贵溪花边有三百多年历史，是国家级非遗，每年产量超过百万件，所以成了游客必买品。比如去年国庆期间，市区三个花边铺子一天就卖出五千多件，比平时多三倍。糊豆腐用黄豆磨浆加石膏点卤，凌晨三点就开始熬，现在每天早上六点前卖完两百份。荷包胙是糯米粉包花生枣泥，春节前半个月就开始预售，去年腊月二十八一天卖出八千个，占全年销量的六成。这些特产都是老手艺做的，花边要经十八道工序，糊豆腐的石膏比例差0.5克就不嫩，荷包胙的枣泥要炒三次才不黏牙。像清明买花边祭祖，端午吃糊豆腐祛湿，春节送荷包胙求财，都是老传统了。