腰果不能多吃主要是热量太高容易发胖，而且吃多了容易肠胃不适。它的价格贵是因为种一串腰果要等五年以上才能结果，每棵树一年只能收两三次，产量特别低。运输过程中损耗也大，到消费者手里成本就涨了。

腰果每100克有540大卡热量，超过普通苹果三倍多，所以每天建议吃不超过30克。印尼、巴西等主产国统计显示，人工采摘效率低，每亩地年产量才50公斤左右，加上加工损耗率高达20%，种一公斤腰果要投入8000元以上成本。运输到中国还要经过海运、中转等环节，每公斤多出3000元运费。去年海关数据显示，国内腰果进口价较五年前上涨了47%，其中人工和运输费用上涨贡献了65%。所以现在超市里500克装腰果卖到80元以上很正常，吃的时候可得掂量着来。