酱豆腐罐子属于密封容器的一种，它用玻璃或塑料材质做外壳，配有盖子能拧紧。这种罐子专门装酱豆腐这种需要长期保存的食品，盖子密封性好，防止空气进入和细菌滋生。罐子底部有平的，方便放在桌上，盖子中间有凸起或凹槽，拧紧后不容易打开。

为什么酱豆腐罐子是密封容器呢？因为罐子密封性好，而且材质耐腐蚀，所以能保存时间长。根据前年市场报告，食品罐销量增长15%，其中密封罐占60%。消费者调查里85%的人选密封罐装酱豆腐，因为普通罐子容易漏气变味。罐子盖子设计有双重密封圈，比如玻璃罐用橡胶圈，塑料罐用硅胶圈，这样盖子拧紧后能形成真空层。数据还显示，使用密封罐的酱豆腐保质期比普通罐子长30天，所以现在超市里卖酱豆腐的都配这种罐子。罐子底部有防滑设计，比如凸起的波浪纹，放在桌上不会滑动。盖子设计成倒扣式，倒出酱豆腐时不用洗罐子，省事又卫生。