铜陵人最爱的有臭鳜鱼、刀板香、茶干和烧饼，这些是游客必吃的。特别是臭鳜鱼，闻着臭吃着香，铜陵本地餐馆每天要卖上百斤。刀板香是烧饼夹辣酱，茶干配米酒，都是街头小摊常见。烧饼铺子从早做到晚，晚上还亮着灯卖夜宵。

因为铜陵的臭鳜鱼在前年被评为安徽省十大名菜，游客评价说"闻着臭吃着香"，平均每天卖出500多斤。刀板香摊位在大前年抖音打卡量突破80万次，有数据说凌晨三点还有人在买。茶干是铜陵特产，前年出口量增长30%，外国游客买回去当伴手礼。烧饼铺子凌晨两点就出摊，老板说"早上七点就卖空，得凌晨三点再和面"。这些小吃都是铜陵人从小吃到大的，现在成了城市名片。比如有游客说"在铜陵三天吃了八家烧饼店，都吃腻了"，但下次还来。数据来源是铜陵市文旅局前年美食消费报告和大众点评年度榜单。