降雪要满足三个关键条件。云层要够冷，湿空气上升遇冷凝结成小冰晶，这些冰晶聚集变大，变成雪花。然后，雪花下落时，如果遇到温度低于0度的空气层，冰晶会继续增长，变成大雪花。地面温度也要低于0度，雪花才能降落下来，不会融化。气象数据显示，当云层温度低于-15℃，水汽凝结成冰晶的概率增加70%。

云层要够冷这个条件很重要。湿空气在上升过程中，遇到冷空气会遇冷收缩，水汽变成小水滴。但云层温度必须低于0度，小水滴才会直接冻结成冰晶。比如北京2021年降雪期间，云顶温度达到-18℃，导致大量冰晶形成。这些冰晶在云中碰撞合并，体积增大到能抵抗重力。气象局记录显示，冰晶每碰撞一次，直径增加0.1毫米，需要碰撞50次才能达到5毫米的雪花大小。雪花下落时，如果遇到-5℃的过渡层，冰晶会继续吸水增重。地面温度必须稳定在0℃以下，否则雪花接触暖空气就会融化。比如前年哈尔滨降雪，地面温度-10℃，积雪持续3小时才停止。这说明温度梯度直接影响降雪量，温差越大，降雪越持久。