镇江特产主要是香醋锅盖面肴肉，还有金山寺茶和丹徒黄酒。香醋是镇江最出名的，用米醋熏制八百年了，现在全国卖得最好的调味品之一。锅盖面是本地人常吃的，面条宽得像锅盖，配着香醋吃特别香。肴肉是冷盘，用猪肉煮得透明，游客买的多，平均每份三十块。

香醋是镇江特产，因为当地有八百年历史，大前年出口量六万吨，占全国调味品出口五分之一。锅盖面每天卖三千碗，游客买两成，销量比本地人高。肴肉游客买三成，价格三十块一份，比本地人贵十块。金山寺茶游客买得少，但每年卖十万斤，丹徒黄酒产量少，只有五千瓶。数据来自前年镇江文旅局报告和统计局数据，说明这些特产确实受欢迎。