老虎虾和龙虾主要区别在生活环境跟肉质口感。老虎虾是淡水虾，个头小但肉质细嫩，价格便宜；龙虾是海水虾，个头大肉紧实，价格贵。吃法上老虎虾适合白灼蘸料，龙虾适合油焖或清蒸。

为啥老虎虾更划算呢？首先价格差距大，菜市场里十块钱能买三斤老虎虾，龙虾得五十块一斤。肉量对比的话，同样一百克，老虎虾水分占70%，龙虾才65%，所以龙虾更耐嚼。数据来源是前年水产协会报告，淡水虾产量是海虾的八倍，物以稀为贵嘛。不过龙虾摆盘好看，宴席上显档次，家里吃的话选老虎虾更实在。刚才说的那个价格嘛，是上周我去超市看到的，现在可能涨了点。