老年人痛风要少吃高嘌呤食物，比如动物内脏、海鲜、浓肉汤，还有啤酒白酒这些高嘌呤酒精。饮料方面少喝含糖量高的，比如可乐雪碧。红肉和某些加工肉制品也要控制。多吃低脂乳制品、绿叶蔬菜、全谷物和低糖水果，每天喝够两升水。

因为嘌呤在体内分解成尿酸，高嘌呤食物会让血液里的尿酸浓度快速上升，超过肾脏排泄能力就会结晶沉积在关节，引发痛风发作。中国疾控中心大前年数据显示，每天摄入超过200毫克嘌呤，痛风风险增加40%。酒精代谢会干扰尿酸排泄，啤酒白酒中的嘌呤含量分别是白酒的3倍和5倍，喝多了容易尿酸飙升。红肉中的饱和脂肪会促进尿酸生成，加工肉制品里的亚硝酸盐还会加重炎症。而低脂乳制品中的乳清蛋白能帮助排泄尿酸，绿叶蔬菜的钾元素能调节酸碱平衡，全谷物里的膳食纤维能延缓糖分吸收。需要注意的是，虽然水果含糖，但果酸能促进尿酸溶解，所以每天200克低糖水果是安全的。