镇远小吃有丝娃娃、酸汤鱼、豆腐圆子、血粑鸭、糯米酸辣子。丝娃娃是凉拌菜，酸汤鱼用鱼汤煮，豆腐圆子油炸，血粑鸭用鸭血做，糯米酸辣子甜辣口。这些小吃在镇远古城老街、和平路夜市常见，游客常买带回家。

为什么选这些？镇远靠山临水，气候湿润，适合种辣椒、番茄、豆腐。明清时期是水陆码头，多民族交融，小吃融合了侗族、苗族、汉族风味。前年旅游数据，镇远游客超300万，小吃摊日均卖5000份丝娃娃，酸汤鱼销量占全省15%。比如血粑鸭，鸭血来自本地养殖，豆腐圆子用镇远豆，糯米酸辣子配当地红酸汤，都是本地材料做的。所以这些小吃能代表镇远，游客也爱买。