耳朵眼炸糕最好吃的得数红糖和芝麻味儿。为啥呢？首先这俩口味卖得最火，去年数据里红糖卖出去四成，芝麻占三成，比豆沙多出两成销量。其次老北京人就爱这口儿，早上遛弯儿揣俩炸糕配豆浆，红糖的甜味儿能解油腻，芝麻的香能提精神。再瞅瞅排队情况，早上七点就有人拿保温桶排队，红糖芝麻窗口永远排着长队，豆沙得等到八点半才有人买。尝过的人都说，红糖馅儿软乎不齁嗓子，芝麻脆生生的，咬下去能听到"咔嚓"声儿。其他口味像山楂的酸得慌，豆沙的甜腻得慌，只有这两种最对老北京胃。不过要是您就爱甜不腻的，可以试试新出的山楂酸奶味儿，上周刚上柜子，小红书打卡量 already 到五千了。