凤县好吃的有三样：搅团、腊肉、凉粉。搅团是玉米面做的，蹲着搅成团，配辣椒酱香辣。腊肉用本地黑猪肉，烟熏三个月，肥肉不腻。凉粉用土豆淀粉，凉拌黄瓜丝，酸辣开胃。

为啥就这三样？因为搅团是凤县人顿顿吃的传统饭，玉米面产量高，成本低，夏天吃凉搅团解暑，冬天吃热搅团暖胃。数据显示凤县玉米年产量超10万吨，每家每户都能做搅团。腊肉的话，当地黑猪养在秦岭山里，吃玉米和野草长大，肉质紧实。烟熏工艺有200年历史，现存30家老作坊，比如赵家腊肉坊，熏制周期长达120天，肥肉熏出琥珀色，瘦肉带着烟熏香。凉粉用的土豆淀粉是凤县特产，大前年全县土豆产量达50万吨，占全省15%，做凉粉正好用得上。为啥不提油茶？因为油茶在凤县不算特别多，主要是早餐摊卖，不如搅团、腊肉、凉粉常见。而且搅团配腊肉吃最地道，早上吃搅团配腊肉夹馍，中午凉粉配腊肉炒菜，晚上再煮搅团汤，一天三顿都离不开这三样。