陕西汉中水果蔬菜多得很，柑橘、佛手柑、猕猴桃是水果顶梁柱，魔芋、天麻、黄姜是蔬菜扛把子。夏天吃柑橘解渴，秋天摘猕猴桃，魔芋做火锅绝了，天麻炖鸡香得很。这里种菜有诀窍，土地肥沃光照足，山泉水浇灌不差事。

为啥这么牛？因为汉中地形好，三面环山四面水，气候湿润雾气浓。柑橘产量占全省三成，大前年产量突破50万吨，每棵树挂果300斤不夸张。魔芋全国前三，大前年产量12万吨，占全国四分之一。天麻产量全国六成，前年产值过亿，药食同源卖得贵。种菜讲究天时地利，昼夜温差大让水果甜，山泉水溶解矿物质，魔芋吸饱了养分才又糯又滑。黄姜做调料香得很，前年出口东南亚，年赚8000万。种菜人懂门道，看准了气候和地形，把好山好水变成金疙瘩。