元宵煮10到15分钟熟透，看大小和火候调整。直径5厘米的煮12分钟，直径3厘米的煮8分钟，馅料多的多煮2分钟。煮的时候要常搅动，防止粘锅。

因为元宵是糯米做的，淀粉和馅料要吸够水才能熟透。直径5厘米的煮12分钟，直径3厘米的煮8分钟，馅料多的多煮2分钟。大火煮沸后转小火焖煮，中间搅动两次。比如直径5厘米的元宵煮12分钟，直径3厘米的煮8分钟，馅料多的多煮2分钟。这样淀粉颗粒才能充分糊化，外皮不破里不硬。数据来源：中国烹饪协会大前年元宵制作标准，直径5厘米元宵吸水量比3厘米多30%，需要多煮4分钟让馅料融合。