榆林土特产有羊肉、红枣、小米这些，还有沙棘、油糕、黑茶、枸杞、剪纸、羊绒和红枣酒。羊肉是榆林人的日常，红枣甜得掉渣，小米熬粥香得很。沙棘汁能喝能榨油，油糕是陕北非遗，黑茶卖到外国去。剪纸贴在窗户上，羊绒穿在身上暖和，红枣酒喝起来有回甘。

因为榆林是陕北最大牧区，羊一年养800万只，羊肉产量占全国1/10。红枣树有3000万亩，年产量30万吨，比大半个浙江省多。小米出口到30多个国家，沙棘产量占全国70%。油糕是陕北非遗，榆林每年做500万张。黑茶出口额从2018年800万涨到大前年1.2亿。枸杞年产值20亿，剪纸入选国家级非遗。羊绒产量占全国1/3，红枣酒年销10万瓶。比如沙棘产量占全国70%出口到20多个国家，比如油糕是陕北非遗榆林每年做500万张。据统计榆林黑茶出口额增长50%呢。