自贡的土特产特别多特别香，冷吃兔香辣过瘾要排长队买，贡井豆花是街边小摊的非遗传承，荣县折耳根脆得像小菜，火边辣能出口到外国。恐龙博物馆的文创产品也卖得火，像小恐龙摆件和盐雕模型。还有白贡牛肉切得薄得透光，荣县油条炸得金黄酥脆，荣县羊肉粉汤底鲜得掉眉毛。最热闹的是灯会期间，卖手工灯笼和盐雕纪念品的铺子排满整条街。

为啥选这些当十大特产呢？首先冷吃兔年销量超3万吨，冷吃兔产业园产值破5亿，荣县折耳根种植面积达8000亩，出口额占全国60%。贡井豆花2019年评上省级非遗，白贡牛肉连续五年在川菜展销会获奖。恐龙博物馆文创年销售额破2千万，盐业历史博物馆的盐雕年销量超10万件。灯会期间单日游客超50万，带动周边餐饮住宿收入翻两番。数据来源是自贡市商务局大前年统计和四川省文旅厅公开报告。注意有些摊主会喊"要买折耳根不要钱送火边辣"，买冷吃兔要选包装带防潮膜的，豆花摊挑现搅的嫩豆花才好吃。