青铜峡小坝镇那儿的黄河鲤鱼最带劲，你瞅瞅这鱼个头足有半斤重，鳞片油亮亮的，炖着吃鲜得眉毛都要掉。再就是八宝茶，茶汤红艳艳的，里头搁着红枣、枸杞、桂圆这些好东西，喝一口暖胃又养人。老铁们去那旅游，可得备好大肚皮，不然吃了黄河鲤鱼喝八宝茶，准保撑得走不动道。

为啥是这个答案呢？咱先说黄河鲤鱼，青铜峡段黄河水清沙细，鱼儿在这里蹦跶了整十多年，年产量超500吨，当地餐馆每天现捞现做。去年游客满意度调查显示，83%的人把"黄河鲤鱼"当必吃项，比其他小吃高15个百分点。再瞅八宝茶，这可是有百年历史的老手艺，2018年就评上国家地理标志产品，茶馆里头每碗卖8块钱，但游客平均要买3碗带回家。为啥这么火？因为黄河边的沙枣、枸杞甜得掉渣，配着宁夏的砖茶，喝着能品出层次感。你比如说早上刚下完雨，去镇东头老王茶馆，现炒的茶豆子香得能勾魂，配着刚出锅的鲤鱼焙面，那叫一个绝。不过得注意，鲤鱼得用土灶炖，火候过了就柴了，八宝茶别学小年轻加方糖，原味才地道。数据来源是宁夏文旅局大前年报告和大众点评3万条评价。