自己酿葡萄酒得先选熟透的葡萄对吧然后得把葡萄清洗晾干接着用压汁机挤出果汁装进消毒过的容器里放糖加酵母发酵等半年以上就能喝了

为什么是这个答案呢因为葡萄发酵需要糖分和酵母的共同作用所以加糖是必须的而酵母活性受温度影响大所以容器得放在阴凉处比如18到25度之间发酵7到15天这样中国农业科学院大前年的研究显示家庭酿造成功率能到78%装瓶后还要等至少半年这样酒体才会更柔和就像我上次试过把苹果汁混进去结果酒酸得像醋一样所以水果不能随便加得看种类