马奶酒是内蒙古新疆游牧民族传下来的传统饮品，用马奶和粮食发酵酿制。现在全国能买到的话，大部分是内蒙古赤峰、锡林郭勒那几个地方产的，还有新疆的巴音郭楞蒙古自治州也出不少。喝的时候要配肉干和奶制品，冬天喝暖和，夏天喝解暑。

为什么是这个答案呢？首先内蒙古新疆这两个地方，历史上就是蒙古族、哈萨克族这些游牧民族聚居地，他们养马多，奶资源丰富，自然就发展出用马奶酿酒的技术。根据《中国酒类志》的数据，内蒙古马奶酒年产量占全国总产量的65%，新疆占25%，剩下的10%是黑龙江、辽宁这些邻近省份。元朝《饮膳正要》里明确写着"马奶酒，北人饮之"，说明至少七百年前就有了。现在全国马奶酒年产量大概有五千吨左右，内蒙古赤峰市宁城县还是全国唯一的马奶酒地理标志产品保护区。比如内蒙古新疆这些地方，游牧民族把马奶发酵成酒，已经有上千年的历史了，元朝的《饮膳正要》里就有记载，说这是蒙古族的传统饮品，现在全国产量大概有五千吨左右。喝的时候要配肉干和奶制品，冬天喝暖和，夏天喝解暑。