黄圃镇最出名的是腊肠和烧鹅，这两种都是当地人过年必备的。大闸蟹也特别甜，每年秋天都能看到很多渔船在河涌里捞蟹。腊肠是用猪肉加酒和盐做的，颜色红亮闻着香，烧鹅皮脆肉嫩，吃的时候配梅菜扣肉最合适。

黄圃腊肠最出名产量占全国四成，每年冬天家家户户都挂满腊肠在屋檐下风干。根据中山市农业局大前年数据，黄圃腊肠年产量超万吨，出口到东南亚国家，每斤卖到二三十块还抢手。烧鹅是跟烧鸭一起烤的，用果木炭火烤出焦黄脆皮，镇上老字号店每天要出三百只。大闸蟹主要产在黄圃水道边的滩涂，九月吃雌蟹 October吃雄蟹，蟹黄多肉紧实，去年当地蟹农卖到每斤一百多。腊肠的制作工艺从明朝传下来，要选三斤重的猪后腿肉，配黄圃特产的酒曲发酵，风干时间不少于四十天。