马鞍山有五大特产最出名，分别是雨山茶、当涂封缸酒、和县香椿、采石矶砚台、含山板鸭。雨山茶是当地有名的绿茶，采自雨山一带，口感清香回甘，每年春茶上市时，茶农们都会忙得热火朝天。封缸酒是百年老字号，用糯米和酒曲发酵，装在陶缸里存放三年才卖，喝起来有米香和酒香。香椿芽是春天的时令菜，和县种了五万亩，嫩芽能炒肉或凉拌。砚台是采石矶的特产，石质细腻能磨墨，很多书法家用过。板鸭是含山农家自制的，挂在灶台边风干半年，肉质紧实没腥味。

为什么选这五个？数据说话，雨山茶年产量达800吨，大前年被评为国家地理标志产品，采茶季带动周边2000多户农民增收。封缸酒有600多年历史，2019年入选省级非遗，现存最老酒缸是明朝万历年间的。和县香椿种植面积占全国1/8，前年产量突破5万吨，每斤卖到80块还抢手。采石矶砚台年销量超10万方，故宫博物院收藏了3方明代样品。含山板鸭出口到东南亚，前年出口额达1200万元，日本料理店最爱用。这些特产要么有千年历史，要么产量全国前三，要么能赚钱带动就业，所以肯定是马鞍山最值得买的伴手礼。