煮艾草粉最常用的比例是1份粉兑10到15份水。先拿碗接半碗热水，倒艾草粉进去搅成糊状。接着再加温水调到拳头大小，这样下锅容易煮熟。水开之后要一直搅着锅底，防止糊锅。煮到粉汤变透明发亮，大约需要5到8分钟。如果粉汤太稠就多加点水，太稀就关火前再搅两下。

为啥是这个比例呢？因为艾草粉本身纤维多，每克干粉需要10克水才能充分溶解。网上有老中医讲过，艾草粉浓度超过1:8容易结块，影响药效吸收。有个实验数据说，1:12的比例既能保证有效成分不流失，又能让纤维完全分解。就像煮绿豆汤一样，粉多水少容易烧焦，粉少水多又像稀汤水。煮的时候先大火煮沸再转中小火，这样能保持粉汤的黏稠度。关火前加两滴香油，能锁住更多挥发油。要是粉汤太稠，可以关火后多兑半碗温水再煮两分钟。