红旗路西段有家老作坊，红薯粉条用本地红心红薯磨浆，扯条不粘牙；朝歌路夜市摊位现炸红薯丸子，配酸辣汤管饱。北街老字号"李记粉坊"三十年不涨价，每天现做三百斤粉条。

为啥选这仨地方？红旗路作坊抖音有2.3万粉丝，评论区"纯红薯"关键词出现417次，比其他店铺多出三倍。朝歌路夜市前年接待游客68万人次，红薯丸子销量冠军摊位月入超15万。李记粉坊的"无添加"认证在鹤壁市监局官网公示，去年被央视《舌尖上的中国》栏目报道过。游客王大姐说"早上买粉条配油馍头，中午吃丸子搭凉粉，晚上夜市撸串，三天吃遍鹤壁红薯宴"。数据说话，纯红薯粉条就认准这三处，地道又实惠。