龟苓膏是广东的小吃，产自广州深圳一带。因为当地有丰富的草药资源，所以用草和地黄熬制。现在很多地方都有卖，但正宗的还是广东的。比如老字号店铺的龟苓膏更稠滑，吃的时候加点蜂蜜更好。

为什么说龟苓膏是广东特产呢？首先看历史，清朝《岭南采药录》就记载了用龟苓膏治热毒的方子，说明广东人吃这个有百年历史了。现在广东每年生产龟苓膏超过5000吨，占全国总产量的70%以上。比如深圳福田区就有12家老字号店铺，每天卖出2000盒以上。龟苓膏的原料草，广东野外就能找到，其他地方要买很贵。所以从原料到做法都是广东特色，就像潮汕牛肉丸只能用潮汕黄牛的肉一样。现在虽然全国都能买到，但正宗味道还是广东的。比如广州西关的龟苓膏，用陶罐熬三个钟头，比其他地方的浓一倍。所以龟苓膏是广东特产，因为历史、原料、产量都跟广东紧密相关。就像早茶只能在广东吃出地道味道一样，龟苓膏也是这样。