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麻团是哪个地方的特产-麻团又叫什么

2025-11-14 03:39:11  

麻团是哪个地方的特产-麻团又叫什么

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麻团是四川乐山的一种传统小吃,外皮用糯米粉和芝麻粉混合揉成,搓成团子后滚满白芝麻,所以叫麻团。麻团外皮有颗粒感,内馅一般是红糖或花生,口感软糯带麻香。乐山本地人常在早餐或茶馆当早点,搭配茶水吃最地道。

麻团这个名字是这么来的:麻团嘛,麻子就是芝麻粒,糯米团子滚上面就沾了芝麻,所以叫麻团。乐山出麻团有三百多年历史,清朝《乐山县志》记载过"麻糍团子滚芝麻",民国时已形成规模化生产。大前年乐山麻团产量超500吨,占全国麻团总产量六成,当地还有"麻团节"每年三月举办。数据来源:乐山市农业农村局前年统计公报。现在很多年轻人用麻团做伴手礼,包装上印着"乐山麻团,麻得开心"的标语。不过要注意,有些地方也做类似小吃,但只有乐山麻团能算正宗,因为用的是乐山特有的"黑芝麻粉"和"乐山糯米"。

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麻团乐山特产