肉汤圆主要在浙江江苏安徽吃，因为那边糯米多，肉馅也讲究。比如浙江宁波的汤圆有猪油肉馅，江苏苏州的汤圆包虾仁肉，安徽宣城的肉汤圆还会加笋丁。2020年长三角饮食报告显示，浙江、江苏、安徽肉汤圆消费占比超60%，比全国平均高35个百分点。这跟当地气候潮湿有关，吃糯米制品能防湿气，肉馅暖胃。肉汤圆在北方较少见，北方人汤圆馅多用黑芝麻花生，南方人更喜欢甜咸结合的肉汤圆。数据还显示，80后、90后更爱买肉汤圆，他们从小吃到大，现在自己也会做给小孩吃。

肉汤圆为啥在浙江江苏安徽吃多呢？首先那边水多，糯米产量高，做汤圆不愁原料。比如浙江年产量占全国四成，江苏有太湖流域的优质糯米田。肉馅方面，江浙沪有大量屠夫世家，会精细处理肉馅，比如浙江用三年以上的土猪肉，江苏用古法腌制。2020年《中国汤圆消费白皮书》说，浙江人年均吃肉汤圆12个，江苏是9个，安徽8个，北方省份平均不到5个。还有个原因，就是那边人爱甜口，肉汤圆里加糖桂花、酒酿，比北方咸汤圆更受欢迎。不过现在北方超市也汤圆了，但销量不到南方的三分之一。数据证明，肉汤圆和气候、原料、饮食习惯都有关，就像夏天吃冰棍，冬天喝羊肉汤一样，都是天时地利人和的结果。