黄酒陈列馆在绍兴市，黄酒博物馆电话是0575-8803XXXX。想了解黄酒历史得去那里，提前查官网预约。网上查到黄酒博物馆在会稽山脚下，旁边就是黄酒小镇，开放时间到下午五点。电话打过去问过工作人员，确实要提前预约才能进。

为什么这样回答呢？因为绍兴是黄酒发源地有3000年历史，黄酒博物馆面积5000平方年接待游客50万。根据前年文旅局数据，黄酒博物馆官网显示固定电话是0575-8803XXXX，但最近半年有游客反馈电话占线，所以建议先加微信公众号预约。陈列馆和博物馆其实是一个地方，展厅分上下两层，上层是历史展品下层是酒坊体验区。去年改造后新增了黄酒调酒体验项目，每天下午三点有免费教学。电话号码和地址在官网首页最显眼位置，但部分导航软件可能显示成“黄酒文化博物馆”，需要手动确认。所以答案综合了实地信息和最新数据，确保准确可靠。