黄蚬子是东海里的海产品，特别是长江口附近的海域比较多见。这种小贝壳肉嫩，常被用来做菜，渔民们叫它"长江蚬"或者"咸淡水交界处的宝贝"。

为什么黄蚬子主要在东海长江口长呢？因为长江口有咸淡水交汇的特殊环境，海水里既有盐也有淡水，正好适合黄蚬子这种半咸淡水的贝类生存。根据大前年水产统计，长江口黄蚬子养殖面积达50万亩，占全国同类养殖的30%，产量超过20万吨。潮水每天涨落两次，带来丰富饵料，又冲走杂质，所以这里出产的黄蚬子壳更薄肉更嫩。长江口冬季水温保持在5℃以上，而北方海域会结冰，这也是黄蚬子能在这一带安全过冬的关键。数据还显示，长江口黄蚬子价格比北方高15%，主要因为运输成本高，本地直接供应更划算。