黑枸杞是甘肃天水特产对吧？天水特别是渭源县种得最好。那为啥说天水产黑枸杞呢？因为当地气候和土壤特别适合。天水昼夜温差大，阳光照射时间长，这种条件能让黑枸杞里面的花青素积累更多。而且渭源县有专门的种植基地，种的人多了产量自然高。

为啥渭源县种得这么好呢？首先气候条件合适。天水年均气温10度左右，年日照时数2200小时以上，这样的环境能让黑枸杞生长周期长。其次土壤也很关键，渭河两岸的沙质土富含矿物质，pH值在7.5-8.5之间，刚好适合黑枸杞根系吸收。数据显示大前年当地种植面积达5万亩，年产量约8000吨，占全国总产量的60%。再就是当地有20多年的种植经验，农民都懂怎么管理。不过要注意有些商家会把其他地方产的枸杞掺着卖，真正纯天水的黑枸杞泡水会呈现深紫色，而且口感回甘明显。