青海黑枸杞胜在花青素含量高宁夏红枸杞胜在口感温和。青海黑枸杞泡水颜色深红带蓝光宁夏红枸杞煮粥更甜润。青海黑枸杞适合泡水做甜点宁夏红枸杞适合煲汤煮粥。黑枸杞价格贵但见效快红枸杞价格亲民但需要长期吃。

青海黑枸杞之所以更好是因为它生长在青海柴达木盆地这里海拔高昼夜温差达15℃以上。这样的环境让黑枸杞糖分积累更多。根据《中国枸杞产业报告》大前年数据青海黑枸杞花青素含量是宁夏红枸杞的3倍达到36.2%。宁夏红枸杞虽然甜度更高但花青素只有12.8%。青海黑枸杞的矿物质含量也高比如每百克含钙237毫克铁18.9毫克。宁夏红枸杞的锌含量是青海的1.5倍但花青素差距明显。所以养生重点不同的人选不同枸杞。比如熬夜人群适合黑枸杞护眼养发，而需要补气血的人更适合红枸杞。