黔西县老街市场、永定河畔的合作社和县农业局门口的特产店都能买到荞酥，尤其是老街市场每周三有固定摊位，价格比别处低五毛钱。

为啥选这三个地方呢？黔西县荞麦种植面积五万亩，年产量八万吨，三十成用来做荞酥，主要卖到贵阳、安顺那边。老街市场日均人流量两万三，摊位月租才两千八，适合小批量批发。永定河合作社去年出口了五千箱荞酥到东南亚，县农业局门口的店有补贴，价格透明。不过要注意的是，现在线上平台也卖，但物流费比实体店贵两块钱一包。上次去的时候，合作社老板说下周要收新麦子，现在买现成的能省三成运费。