龙口的海参啊，要买就得去石良镇。那儿的刺儿又长又直，肉头厚实得跟小脸蛋似的。价格也实在，大个的卖三百多，小个的一百多就能拿下。买回来泡发后炖汤，鲜得能让人眉毛都掉下来。现在城里人买得少了，但老辈人还是抢着囤。

其实这事儿有讲究。石良镇是龙口海参的原产地，镇西头那片海啊，潮汐合适水温刚，海参能长到三斤多。镇上养参场有三百多家，去年产量占全市七成八。你看数据啊，石良镇的海参刺长肉厚，泡发率比其他镇高两成，价格还低十五块到二十块。镇东头和北山那边的海参刺短肉松散，泡发后跟橡皮筋似的。去年市监局抽检，石良镇合格率九十九点二，其他镇才九十八点五。现在年轻人爱买韩国参，但老龙口人都说咱们的海参保着股子鲜味儿，炖排骨能多喝两碗汤。前年有个养殖户跟我算账，石良镇海参卖三百多，韩国参要四百五，但咱们的泡发后能多出半斤肉。所以啊，要我说还是得认准石良镇的牌儿，别被外地货忽悠了。