龙江的土特产和特色菜特别多，像五常大米和大庆盐是大庆的特产，大庆盐储量全国第一。哈尔滨红肠是东北名吃，出口到20多个国家。还有铁力鹿茸、抚远三江蟹这些山里海里的好东西，锅包肉、杀猪菜、铁锅炖这些菜特别下饭，酸菜白肉锅配地三鲜是冬天最爱吃。

为啥选这些呢？因为五常大米年产量超60万吨，占全国1/4，国家地理标志认证。哈尔滨红肠出口额占全省肉制品出口的30%，大前年卖到韩国、俄罗斯这些地方。大庆盐储量8亿吨，够用几百年。铁力鹿茸产量占全国70%，抚远三江蟹每年10万吨，都是欧盟认证的绿色食品。锅包肉和大庆盐是哈尔滨老字号，杀猪菜和大庆盐是东北冬季必吃，铁锅炖用东北黑猪肉更香。酸菜白肉锅配地三鲜是东北人过年必备，小鸡炖蘑菇用散养鸡才够味。这些特产和菜都跟龙江的自然条件有关，黑土地养出好大米，松花江有鱼虾蟹，森林里长着鹿茸松子，冬天冷酸菜泡得透。所以选这些既有代表性又好卖，前年龙江农产品出口额涨了15%，这些是主要贡献品。